札幌市 豊平区

山嵐 本店

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main noodles
細麺
main soup
豚骨

Introduction

札幌ラーメン界を劇的に変えた、山嵐。
14年経つも、常に新しい挑戦を挑む。
常識を覆す、札幌で最も期待値の高い店だ。

Information

店名
山嵐(やまあらし)本店
住所
北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目6-1
電話
011-815-3030
営業時間
11:30~15:00、17:00~22:00
備考
なし
定休日
月曜日
席数
14席
駐車場
有(店前横7台、契約駐車場有)
SNS他
公式HP,Twitter
QR決済
なし
カード
なし
予算
~¥999
創業
2005年
製麺会社
さがみ屋製麺

Commentary

全国にその名を轟かせた山嵐。札幌発の背脂豚骨のクリーミーな「白スープ」や「海スープ」を基軸に、今ではお一人様から家族連れまで愛される多彩なメニューを用意し、ラーメンファンを満足させてくれる。平岸本店を軸にススキノや南区藤野、清田に店舗を展開する山嵐。札幌ラーメン界のリーダーとして様々なチャレンジに取り組む。

おすすめ商品 白スープ(背脂豚骨)

クリーミーなスープにどんぶり一面を覆う最上級の背脂、モチモチの麺がスープとの一体感を生み出した山嵐の代表メニュー。「こっさり」ラーメンの代表格。

山嵐 白スープ

山嵐本店 外観

 

山嵐赤スープ

赤スープ(唐辛子背脂豚骨)

3段階の辛さから選べる鉄板の赤スープ。辛さを増すごとにハバネロパウダーが加わる。