札幌市 東区

麺や 廉

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main noodles
中太縮れ麺
main soup
鶏、豚、煮干し

Introduction

北大前に本格派味噌の登場!
行列のできる有名店で修業。
会得した技を全力で開放!

Information

店名
麺や 廉(れん)
住所
北海道札幌市北区北15条西4丁目1-12 シュトラールハイム
電話
011-374-7018
営業時間
11:00~21:00
備考
なし
定休日
火曜日
席数
11席
駐車場
指定コインパーキング有(利用時30分無料)
SNS他
HP、Facebook
QR決済
なし
カード
なし
創業
2018年
製麺会社
小林製麺

Commentary

すすきのの行列店で10年修業を積み、満を持して開業。店名の由来は、清廉潔白(せいれんけっぱく)の「廉(れん)」真面目な想いでラーメン道を進む。そのこだわりは随所に現れ、スープと麺の性質を知り尽くした熟練の技で一年余にも関わらず、安定感抜群!

おすすめ商品 コクまろ味噌 

コク深くまろやかなスープは甘みも感じられ、熱々のチャーハンとの相性も抜群。

角煮・チャーシュー麺

丸一日かけて作る、分厚く柔らかな角煮に、ジューシーなチャーシューと、盛り沢山なラーメンを楽しめる。