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Introduction
つけ麺を北海道の文化にとその先陣を切り、常に先頭へ。
時代を切り開いてきた先駆者が、
また新たな旋風を巻き起こす！
information
- 店名
- 拉麺Shin. 厚別店
- 住所
- 北海道札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3
- 電話
- 011-895-8000
- 営業時間
- 11:00～16:00、17:00～20:00
- 備考
- なし
- 定休日
- 月曜日（祝日の場合は火曜日休み）
- 席数
- 13席
- 駐車場
- 店横1台
- SNS他
- 公式HP
- QR決済
- なし
- カード
- なし
- 予算
- ～￥999
- 創業
- 2012年
- 製麺会社
- 森住製麺
Commentary
「札幌でつけ麺文化を広めたい」という音喜多孝志代表の本家つけ麺Shin.が手掛ける、煮干し、札幌味噌ラーメン、地域密着をテーマとしたサードブランド。アグレッシブでありながら優しく、誰からも愛される味を目指しつつ、札幌でも希少価値のあるハイブリッドの商品ラインナップが自慢。北海道のつけ麺を語る上でも欠かせないキラーメニュー、つけ麺も食べられる。
おすすめ商品 味噌ラーメン
10時間以上煮込んだ豚骨、野菜、清湯と白湯との絶妙な塩梅で作られたこの店独自のスープが味の決め手。人気のチャーシューは肩ロース。特製のタレで煮込み、ホロホロとした食感を作り出している。ブロックで店頭販売あり。
辛味噌ラーメン
札幌っ子が好きな味噌ラーメンに時代が求める辛味を加えた辛味噌ラーメン。Shin.ブランドだからこそ食べたい、身体温まる一杯。
餃子セット
各種ラーメンにプラス料金で餃子定食、ミニ丼orミニ餃子セットがいただける。