拉麺Shin. 厚別店

main noodles
特注中太ストレート麺
main soup
豚骨、煮干

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Introduction

つけ麺を北海道の文化にとその先陣を切り、常に先頭へ。
時代を切り開いてきた先駆者が、
また新たな旋風を巻き起こす!

information

店名
拉麺Shin. 厚別店
住所
北海道札幌市厚別区厚別中央2条2丁目3
電話
011-895-8000
営業時間
11:00~16:00、17:00~20:00
備考
なし
定休日
月曜日(祝日の場合は火曜日休み)
席数
13席
駐車場
店横1台
SNS他
公式HP
QR決済
なし
カード
なし
予算
~¥999
創業
2012年
製麺会社
森住製麺

Commentary

「札幌でつけ麺文化を広めたい」という音喜多孝志代表の本家つけ麺Shin.が手掛ける、煮干し、札幌味噌ラーメン、地域密着をテーマとしたサードブランド。アグレッシブでありながら優しく、誰からも愛される味を目指しつつ、札幌でも希少価値のあるハイブリッドの商品ラインナップが自慢。北海道のつけ麺を語る上でも欠かせないキラーメニュー、つけ麺も食べられる。

おすすめ商品 味噌ラーメン

10時間以上煮込んだ豚骨、野菜、清湯と白湯との絶妙な塩梅で作られたこの店独自のスープが味の決め手。人気のチャーシューは肩ロース。特製のタレで煮込み、ホロホロとした食感を作り出している。ブロックで店頭販売あり。

拉麵Shin味噌

拉麺Shin.外観

拉麵Shin辛味噌

辛味噌ラーメン

札幌っ子が好きな味噌ラーメンに時代が求める辛味を加えた辛味噌ラーメン。Shin.ブランドだからこそ食べたい、身体温まる一杯。

拉麵Shin餃子

餃子セット

各種ラーメンにプラス料金で餃子定食、ミニ丼orミニ餃子セットがいただける。

 

 

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