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Introduction
札幌ラーメンシーンを牽引する吉山商店。
快心の一撃、草木塔を2019年オープン！
担々麺に味噌、醤油、塩の全てが筆頭メニュー！
Information
- 店名
- らーめん 草木塔（そうもくとう）
- 住所
- 北海道札幌市中央区南２２条西７丁目１−２１ アクロスプラザ南22条
- 電話
- 011-212-1227
- 営業時間
- 11:00～21:00
- 備考
- なし
- 定休日
- なし
- 席数
- 21席
- 駐車場
- 共用300台
- SNS他
- 公式HP
- QR決済
- なし
- カード
- なし
- 予算
- ～￥999
- 創業
- 2019年
- 製麺会社
- カネジン食品
Commentary
自然のぬくもりを存分に表現し、北海道の食材を使い、吉山商店で隠れ限定メニューとして人気のある豚骨白湯スープをベースにメニューを構成。味噌、醤油、塩、それぞれがトップを張れるメニューに仕上がったと自信作が揃う。一方、痺れがブームになっている中、それを超える担々麺を作りたかったと、見た目のインパクトに圧倒される異色のメニューが担々麺。一度口にすると痺れる清涼感と黒ゴマの食感に多くのファンは驚愕するはず。
おすすめ商品 焙煎黒ごま担担麺
スパイスと黒ゴマが衝撃的なまでに融合。精鋭の料理経験を持つ調理スタッフでコンテストを行い某有名中華料理店出身者のこのメニューが満場一致で決定。
特上チャーシュー麺 味噌
最高級と言われるホホ肉を使用。箸で持ち上げられないほどホロホロの柔らかさ。醤油味と塩味、辛味噌味もある。