らーめん 草木塔

main noodles
中太縮れ麺
main soup
豚骨、野菜、昆布

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Introduction

札幌ラーメンシーンを牽引する吉山商店。
快心の一撃、草木塔を2019年オープン!
担々麺に味噌、醤油、塩の全てが筆頭メニュー!

Information

店名
らーめん 草木塔(そうもくとう)
住所
北海道札幌市中央区南22条西7丁目1−21 アクロスプラザ南22条
電話
011-212-1227
営業時間
11:00~21:00
備考
なし
定休日
なし
席数
21席
駐車場
共用300台
SNS他
公式HP
QR決済
なし
カード
なし
予算
~¥999
創業
2019年
製麺会社
カネジン食品

Commentary

自然のぬくもりを存分に表現し、北海道の食材を使い、吉山商店で隠れ限定メニューとして人気のある豚骨白湯スープをベースにメニューを構成。味噌、醤油、塩、それぞれがトップを張れるメニューに仕上がったと自信作が揃う。一方、痺れがブームになっている中、それを超える担々麺を作りたかったと、見た目のインパクトに圧倒される異色のメニューが担々麺。一度口にすると痺れる清涼感と黒ゴマの食感に多くのファンは驚愕するはず。

おすすめ商品 焙煎黒ごま担担麺

スパイスと黒ゴマが衝撃的なまでに融合。精鋭の料理経験を持つ調理スタッフでコンテストを行い某有名中華料理店出身者のこのメニューが満場一致で決定。

草木塔担々麺

草木塔外観_1

草木塔味噌チャーシュー_1

特上チャーシュー麺 味噌

最高級と言われるホホ肉を使用。箸で持ち上げられないほどホロホロの柔らかさ。醤油味と塩味、辛味噌味もある。

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