札幌市 東区

らーめん ほっぺ家

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main noodles
細ストレート麺
main soup
豚骨、魚介

Introduction

ほっぺが落ちるほど美味い!
和ダシが香る洗練された味。
魚介豚骨の草分け的存在。

Information

店名
らーめん ほっぺ家(ほっぺや)
住所
北海道札幌市東区北11条東6丁目1−40 館ビル
電話
011-752-0011
営業時間
11:00~15:00(L.O.)、17:30~20:30(L.O.)
備考
なし
定休日
水曜日
席数
9席
駐車場
4台
SNS他
Facebook、Twitter
QR決済
なし
カード
なし
予算
~¥999
創業
2008年
製麺会社
小林製麺

Commentary

和食出身、夏堀店主の繊細な味づくりの真骨頂。下処理に1日、2日目はスープを炊き、3日目に初めて和ダシを合わせる。自らが納得のいくメニューだけを提供するという強いこだわり。全国の有名百貨店催事にも度々呼ばれる札幌屈指の人気店だ。

おすすめ商品 和風醤油らーめん

和風食材をふんだんに使い、徹底した下処理と驚くほどの時間と手間をかけて作られているのがこの創業以来続く代表メニュー。

ほっぺ家 和風醤油ラーメン

ほっぺ家外観

ほっぺや 味噌

味噌らーめん

醤油のイメージが強いほっぺ家だが味噌も高評価。味噌らーめんは中華鍋で煽る製法で作られる。

 

ほっぺ家油そば

油そば

近隣に学校が多く、学生が多いことから開発されたこの商品。和食職人が作るひと味違う油そばに注目。

クーポン

こだわり煮卵 無料サービス

※こちらを店舗スタッフにご掲示下さい

※ラーメン1品につき1サービス可

※他サービス併用不可