らあめん がんてつ ラソラ札幌店

main noodles
中太縮れ麺
main soup
ゲンコツ

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Introducion

オーナー自ら日本全国で見つけた味。
職人ならではのセンスと妥協のない追求心で作られたラーメンは
日本に留まらず世界で羽ばたいている。

Information

店名
らあめん がんてつ ラソラ札幌店
住所
北海道札幌市白石区東札幌4条1丁目1-1 ラソラ札幌 Bタウン 2F
電話
011-299-5161
営業時間
11:00~21:00
備考
なし
定休日
年中無休
席数
40席
駐車場
有(イーアス札幌駐車場 900台共有)
SNS他
公式HP、Twitter、
QR決済
なし
カード
なし
予算
~¥999
製麺会社
麦伸堂

Commentary

頑固一徹・略してがんてつ。名は体を表すという通り、ラーメン職人一筋のオーナー自らが日本全国を食べ歩いて完成した味がここにある。北海道のゲンコツを強力な火力で12時間以上炊いたスープに麦伸堂の熟成中太縮れ麺。旨味だけが残る白湯スープのラーメンは北海道に留まらず、全国で提供、アジアはタイにも店舗を構える。ラソラ店は全員が女性スタッフ。華やかな接客に頑固一徹のラーメンを。

おすすめ商品 味噌らあめん

北海道味噌を使ったまろやかなスープ。臭みは微塵もなく、丁寧なスープづくりがうかがえる。特製の特製縮れ麺は札幌麦伸堂のもの。5日間の熟成期間を経た麵はスープとの相性がよく、「どれも旨い」と評判だ。

らあめん-がんてつ味噌

 

 

 

らあめん-がんてつ外観

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