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Introduction
こってりを追求虎鉄のラーメン。
スパイスの効いたジャンボサイズのザンギと共に。
北海道のラーメンスタイルがここにある。
Information
- 店名
- 麺や虎鉄 八軒本店（めんやこてつ はちけんほんてん）
- 住所
- 北海道札幌市西区八軒５条東４丁目５番５２号
- 電話
- 011-737-8450
- 営業時間
- 11:00～23:30(L.O.23:00）
- 備考
- なし
- 定休日
- 年中無休
- 席数
- カウンター10席、テーブル3卓、小上がり2卓
- 駐車場
- 16台
- SNS他
- 公式HP、Facebook
- QR決済
- なし
- カード
- なし
- 予算
- ～￥999
- 創業
- 2007年
- 製麺会社
- 自家製麺
Commentary
2007年札幌郊外で創業した麺や虎鉄。現在は西区八軒に本店を構え、16店舗の大所帯で展開している。人気の理由はこだわりぬいたこってりスープのラーメンと通常の3倍のジャンボザンギ。ラーメン、ザンギ、ライスとトリプルセットでいただく虎徹スタイルは通年食べ盛りの客に大人気だ。週末となれば家族でにぎわい、コロナ以前から積極的にデリバリーにも力を入れ、家庭の食卓にもう一品加えてくれる忙しいママたちにとってもありがたいお店だ。
おすすめ商品 熟成あらごし味噌らーめん
麹の粒を残して作られる「あらごし」熟成味噌を香ばしく焼いた、虎徹の味噌らーめん。専用の圧力釜を使って一気に炊きあがったスープはまろやかで香り高い。北海道小麦「ゆめちから」を使用した自家製麺は小麦の香りゆたか。麺とスープの相性を味わってほしい。
