麺や虎鉄 八軒本店

main noodles
中太縮れ麺
main soup
豚骨、鶏ガラ

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Introduction

こってりを追求虎鉄のラーメン。
スパイスの効いたジャンボサイズのザンギと共に。
北海道のラーメンスタイルがここにある。

Information

店名
麺や虎鉄 八軒本店(めんやこてつ はちけんほんてん)
住所
北海道札幌市西区八軒5条東4丁目5番52号
電話
011-737-8450
営業時間
11:00~23:30(L.O.23:00)
備考
なし
定休日
年中無休
席数
カウンター10席、テーブル3卓、小上がり2卓
駐車場
16台
SNS他
公式HP、Facebook
QR決済
なし
カード
なし
予算
~¥999
創業
2007年
製麺会社
自家製麺

Commentary

2007年札幌郊外で創業した麺や虎鉄。現在は西区八軒に本店を構え、16店舗の大所帯で展開している。人気の理由はこだわりぬいたこってりスープのラーメンと通常の3倍のジャンボザンギ。ラーメン、ザンギ、ライスとトリプルセットでいただく虎徹スタイルは通年食べ盛りの客に大人気だ。週末となれば家族でにぎわい、コロナ以前から積極的にデリバリーにも力を入れ、家庭の食卓にもう一品加えてくれる忙しいママたちにとってもありがたいお店だ。

おすすめ商品  熟成あらごし味噌らーめん

麹の粒を残して作られる「あらごし」熟成味噌を香ばしく焼いた、虎徹の味噌らーめん。専用の圧力釜を使って一気に炊きあがったスープはまろやかで香り高い。北海道小麦「ゆめちから」を使用した自家製麺は小麦の香りゆたか。麺とスープの相性を味わってほしい。

虎鉄 あらごし

虎鉄 本店外観

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