札幌市 白石区

ラーメン二代目 けけけ

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main noodles
中太縮れ麺
main soup
豚骨・野菜

Introduction

福来軒ファンも唸らせる

ハイセンスな進化!

けけけ伝説の幕開けへ!

Information

店名
ラーメン二代目 けけけ
住所
北海道札幌市白石区本郷通5北1−22
電話
011-838-8369
営業時間
11:30~15:00、17:00~20:30
備考
スープがなくなり次第閉店
定休日
月曜日(祝日含む)
席数
12席
駐車場
6台
SNS他
Facebook
QR決済
なし
カード
なし
予算
~¥999
創業
2018年
製麺会社
西山製麺

Commentary

福来軒の元副店長村井店主が老舗の味に、独学で学んだフレンチ技法や数種のフルーツを取り入れ、オリジナルの業でスープに深みを刻む。前店の常連にも徐々に認められるようになり、かつてのお客様の8割が訪れるという。常に進化を続け、2年目にして驚異の完成度。

おすすめ商品 焙煎コク味噌

ホタテ、生クリーム、数種のフルーツで、スープに深い奥行きを実現。

けけけ焙煎コク味噌

けけけ外観

味噌十兵衛~赤の舞

味噌十兵衛~赤の舞

火曜金曜限定(1日20食)。豚骨ベースの背脂味噌ラーメン。人気でお昼で売り切れのこともあり、早めの来店がおすすめ。

 

けけけもやし醤油

もやし醤油

見た目はあっさり、食べると旨味とコクのギャップ感。程よい油分でエネルギーチャージができる。