札幌市 中央区

札幌ラーメン直伝屋

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Introduction

札幌ラーメンの象徴を目指し、
すすきのから円山へ移転。
直伝マインドはより地域密着へ!

Information

店名
札幌ラーメン直伝屋(じきでんや)
住所
北海道札幌市中央区南1条西27丁目1-1 マルヤマクラス3F
電話
011-211-1792
営業時間
11:00~16:00、17:00~21:00(L.O.20:30)
備考
なし
定休日
無休
席数
24席
駐車場
有(1000円以上のお買い物で1時間30分無料)
SNS他
Facebook,HP
QR決済
なし
カード
なし
予算
~¥999
創業
2015年
製麺会社
さがみ屋製麺

Commentary

「札幌ラーメンをお客様に直接伝えたい」との思いから屋号を直伝屋と命名。すすきのでその名を轟かせて4年。2019年4月にマルヤマクラスの3Fに移転。より地域密着をと、子供からお年寄りまでに受け入れられるラーメン作りを目指す。常に改良を重ね、味は向上、メニューの選択肢も増えている。ここはリピートして直伝屋風札幌ラーメンを堪能したい。

おすすめ商品 札幌味噌ラーメン

道産味噌100%。札幌ラーメンの特徴はタレを絡ませ野菜を鍋で炎と共に煽る調理法。おなじみの札幌味噌がブラッシュアップして味噌はよりまろやかに、麺はよりプリプリに。常に美味しさは進化している。

直伝屋 札幌味噌ラーメン

直伝屋 外観

 

直伝屋 醤油ラーメン

あっさり醤油

移転してからの新メニュー。鶏と貝類のあっさりスープでいただく。

 

 

直伝屋 札幌RED味噌

札幌RED味噌

唐辛子が入ったコクある辛みありの紅蓮のスープ。汗が噴き出る札幌RED味噌、ハンカチ持参必須の一杯。