カレー

GARAKU札幌本店

ご自宅で楽しめる本物の味「通販」

札幌GO!GO!に、ご自宅で楽しめる冷凍カレーが登場! 店舗でつくった本物の味をご自宅で!

商品は商品は「スープ」「具材」がセットで、湯煎するだけの簡単調理!(ライス付属なし)

GARAKU とろとろ炙り焙煎角煮のスープカレー(ご自宅用)
GARAKU とろとろ炙り焙煎角煮のスープカレー(ご自宅用)
価格 1,450 円
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GARAKU 上富良野ラベンダーポークの豚しゃぶと7種きのこの森スープカレー(ご自宅用)
GARAKU 上富良野ラベンダーポークの豚しゃぶと7種きのこの森スープカレー(ご自宅用)
価格 1,490 円
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GARAKU やさい15品目大地の恵みスープカレー(ご自宅用)
GARAKU やさい15品目大地の恵みスープカレー(ご自宅用)
価格 1,290 円
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Introduction

札幌お馴染みの行列店!
その秘密は
店主秘伝のスパイス配合と
スタッフの活気!

Information

店名
GARAKU札幌本店
住所
北海道札幌市中央区南2条西2丁目6-1 おくむらビルB1 (北側入口)
電話
011-233-5568
営業時間
11:30~15:30(L.O.15:00)、17:00~23:30(L.O.22:30)
備考
スープがなくなり次第終了
定休日
不定休
席数
40席(テーブル席、カウンター席あり)
駐車場
近隣コインパーキング使用
SNS他
公式HP,Facebook、Instagram,Youtube,Twitter
QR決済
-
カード
-
予算
~¥1,999

Commentary

“スープ”のヒミツ

豚骨、鶏の三箇所の部位、たっぷりの香味野菜をベースに飴色になるまで炒めたタマネギ、香草、洋酒、完熟トマトなど30種類の食材を使用し、じっくりてまひまかけてスープのブイヨンをとります。

豚骨は一つひとつ手で洗い、丁寧に下処理をして鶏の三箇所の部位もそれぞれの特性を活かし細かくミンチにしたり、スープに入れるタイミングを変えてコラーゲン質を抽出し、コク、奥深さを出してます。

仕上げに数種類の天然素材からじっくり抽出した和風だしを加えることで旨味たっぷりのまろやかスープに仕上げています。

“スパイス”のヒミツ

てまひまスープにアクセントを出すため21種類のスパイスを独自にブレンドしています。「香り・清涼感」を重視した配合で、それぞれの特性に合ったスパイスをスープに4回に分けて仕上げ、GARAKU秘伝のスパイスは
カレーにあまり使用しない植物系ハーブスパイスが決め手です。

コク旨×秘伝スパイス×和風ダシが融合するGARAKUのスープカレーをお楽しみください。

 

“野菜”のヒミツ

野菜は道産野菜を中心に新鮮なものを
心がけています。
冬季は道外の仕入れもありますが、
春からはまた元気な道産野菜が出てきますよ!
野菜達はそれぞれの個性に合った調理法を
施しています。
彩り豊かな野菜達を摂取して元気になりましょう!